Bükkfával füstölt, szárításos érleléssel készült félszáraz lókolbász, mely lóhús mellett sertéshús és sertésszalonna hozzáadásával készül. A termék kellemesen füstös, fűszeres illatú, pikáns csípős ízét az őrölt chili paprika felhasználásának köszönheti.